出口水果怎樣保鮮，水果加工如何更安全的消毒殺菌處理預(yù)防微生物超標(biāo)，水果腐爛了怎么辦，怎樣預(yù)防水果腐爛長(zhǎng)霉。
  總所周知，水果采摘下來(lái)后，依舊是活的生物體，但已經(jīng)脫離樹(shù)體的水果，呼吸作用，蒸騰作用會(huì)加強(qiáng)。相應(yīng)的，采摘后的水果，對(duì)外界環(huán)境的抵抗力也會(huì)減弱。而水果在生長(zhǎng)過(guò)程中，難免會(huì)攜帶或感染一些微生物，此時(shí)的水果更容易受到微生物的侵害和感染。所以，貯藏或長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃?，較好是在采摘下來(lái)后及時(shí)的進(jìn)行殺菌、保鮮處理，以免水果自身新陳代謝和受微生物侵害造成水果變質(zhì)和腐爛。
眾所周知，水果采摘下來(lái)，需要預(yù)冷后才可以進(jìn)行貯藏或長(zhǎng)途運(yùn)輸。在預(yù)冷這一環(huán)節(jié)，正好可以使用殺菌、保鮮藥劑進(jìn)行全面的處理。水果商在選擇殺菌保鮮劑時(shí)，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行考察：
①藥劑較好集殺菌、保鮮于一體。
②藥劑無(wú)毒無(wú)害，使用后在水果上不留任何有毒殘留。
③藥劑劑無(wú)色無(wú)味，不改變水果原有的色澤和氣味。
④藥劑使用方便，不需要任何特殊設(shè)備。
諾福牌水果殺菌保鮮劑，在符合上述考察點(diǎn)之外，還具備去除水果上的農(nóng)藥殘留，使水果食用更安全、買(mǎi)點(diǎn)更突出的優(yōu)勢(shì)。
諾福牌水果殺菌保鮮劑，作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，以其獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)，基于“活性膠質(zhì)銀離子”以及“食品級(jí)過(guò)氧化氫”，成為領(lǐng)先全球的產(chǎn)品。
??? 產(chǎn)品達(dá)到ISO 9000 和ISO 14000 標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)了歐盟及眾多國(guó)外研究機(jī)構(gòu)組織檢測(cè)，在被歐洲大多數(shù)國(guó)家廣泛應(yīng)用的同時(shí)，在澳大利亞、北美也被作為較新一代的殺菌、保鮮劑而被認(rèn)可。
 殺菌保鮮劑的特點(diǎn)：
1：殺毒能力強(qiáng)，作用效果相當(dāng)持久，不受外界條件影響?？梢詮氐浊宄?30多種的有害菌，微生物以及所有種類(lèi)的真菌、濾過(guò)性病毒、霉菌、孢子。其中包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、軍團(tuán)菌屬（Legionella）、阿米巴（amoeba）諾福水特殊的配方以及獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)完全打破了傳統(tǒng)意義上的殺毒方式，同時(shí)本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)歐洲多家機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，其殺毒能力在全球同類(lèi)產(chǎn)品中首屈一指。
2：不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì)，對(duì)人體完全無(wú)害，不改變水的氣味、味道。沒(méi)有毒性，可以和食品直接接觸。造成我國(guó)食品安全情況不樂(lè)觀的一個(gè)重要原因是：生產(chǎn)廠商在生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中使用的保鮮產(chǎn)品往往會(huì)留下危害性的殘余物，從而造成產(chǎn)品的再污染。與以往的任何保鮮劑不同，諾福水完全融解于水和氧氣，沒(méi)有任何殘留物品，避免了再次污染的可能。
3：應(yīng)用面廣泛，全面覆蓋HACCP.首先，諾福水可以被應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)食品時(shí)，食品所不能避免要接觸到的，設(shè)備、墻壁、管道、水池等需要保證潔凈的表面。
4：操作簡(jiǎn)便，降低操作成本。諾福水的一個(gè)重要的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，不需要任何特殊的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，不需要專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員，可以非常簡(jiǎn)單易行的解決食品安全問(wèn)題。在具體操作中，在不同的操作條件下，可以選擇浸泡、噴灑、霧化等多種方法來(lái)進(jìn)行應(yīng)用。
4：諾福水將獨(dú)有的超強(qiáng)殺菌能力和保鮮能力集于一身。由于特殊的殺菌方法，本品應(yīng)用時(shí)，在殺死各種有害細(xì)菌，微生物的同時(shí)，可以為產(chǎn)品提供保鮮能力，這種獨(dú)一無(wú)二的特性在水產(chǎn)品、水果、蔬菜的生產(chǎn)、出口方面，有著突破性的意義
5諾福水為非抗生素類(lèi)產(chǎn)品，長(zhǎng)期使用，細(xì)菌不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。
【保鮮時(shí)間】：常溫下的4-5倍
【產(chǎn)品性質(zhì)】產(chǎn)品PH值為中性，接近于水，產(chǎn)品無(wú)色，無(wú)味，不改變產(chǎn)品味道
【使用方法】    
    1 、軟果類(lèi):(例如:草莓、櫻桃、楊梅等等) 
       使用諾福保鮮方法:按照1:400-500的比例稀釋諾福產(chǎn)品后,直接噴灑到物體表面或者浸泡該類(lèi)水果3分鐘,自然風(fēng)干 
  
   2 、半堅(jiān)果類(lèi)(例如:李子、菠蘿、香瓜等等): 
       使用諾福保鮮方法:按照1:300-400的比例稀釋諾福產(chǎn)品后,直接噴灑到物體表面或者浸泡該類(lèi)水果5分鐘,自然風(fēng)干 
    
    3 、堅(jiān)果類(lèi)及其它水果類(lèi): 
       使用諾福保鮮方法:按照1:200-300的比例稀釋諾福產(chǎn)品后,直接噴灑到物體表面或者浸泡該類(lèi)水果5分鐘,自然風(fēng)干 

更詳細(xì)技術(shù)方案，請(qǐng)咨詢(xún)：鐘（工）